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舌尖上的嘉定 ——真新街道家传小吃制作能手荣获二等奖

发布时间:2018-10-15 点击数:

为挖掘和展示嘉定本土的传统小吃,尤其是家传小吃,弘扬嘉定的家传文明,嘉定区双学双比竞赛活动协调小组等单位主办推出了“舌尖上的嘉定”——2018年嘉定区城乡妇女小吃手艺评比展示活动。真新街道妇联挖掘真新妇女小吃制作能手,积极推选参与此次评比活动,并取得了优异成绩。

参与此次比赛的是我们真新的一位普通女性小范,她酷爱点心制作,尝过她点心的居民都对她的手艺赞不绝口。此次参赛的作品是家传小吃:荠菜汤圆。汤圆配方是小范外婆留下的,经母亲与小范的改良,表皮香滑软糯,肉馅鲜美滑嫩,受到了专业评委和大众评委的一致青睐,荣获二等奖。

       通过参与本次手艺评比活动,让更多人看到真新女性巧手匠心的技艺,同时也给了像小范一样的女性莫大的鼓励与认可,继续将家传文化发扬光大,让更多人感受到传承的力量,为真新今后的发展注入新的活力。

真新街道妇联