松脆袜底酥，飘香姐妹情
袜底酥作为传统名点，其馅芯制作精细考究，原料配比严格，吃起来松脆爽口，深受大家的喜爱。4月25日下午华丰社区妇联组织辖区妇女开展了制作袜底酥活动。
活动开始陈老师将提前制好的酥皮面粉、馅料等工具和材料发到每一位居民的面前。随后老师向大家讲解袜底酥的制作方法，大家兴致勃勃按照老师教授的方法边学边做，只见你包馅来，我擀皮，你刷蛋液，我撒芝麻，大家分工合作，忙得不亦乐乎，不一会儿，一个个精美的袜底酥便成型了。
出炉后的袜底酥光泽鲜亮、散发着迷人的香气。居民张阿姨表示“以前的袜底酥都是买着吃，现在能在社区跟邻居们一块动手亲自做，吃起来健康又美味。”
通过此次活动使居民更加了解对传统手工艺的认识，又增加了社区邻里间的情谊，营造了社区大家庭的氛围。
南翔镇妇联
