指尖上的“非遗”文化—学做南翔小笼
“咬一个小口，嘬一口汤汁，嗲得不行！”说到这个，大家一定会想到我们南翔的特色小笼。7月20日上午，金通社区的活动室里开展了一场“指尖上的非遗”——学做南翔小笼活动，共15名妇女同志参加。
社区特邀了曾把南翔小笼文化发扬于国外的徐师傅，只见一片面皮和一团肉馅在小笼师傅的手上轻轻旋转了几下，像变魔术似地就成了一个珠圆玉润、丝丝皱褶的小笼包，在场的妇女同志们个个都发出啧啧的惊叹声。
于是，大家便迫不及待地按照师傅的演示学起了压面皮、裹馅、折裥子。制作完毕后，大家又津津有味的品尝着自己的“作品”，自己做的总是最美味的！大家都乐在其中。
南翔镇妇联
