巧手做青团 清明公共尝“春”
为了进一步弘扬中国传统文化,促进亲子家庭更加相亲和睦。近日,马陆镇妇联在辖区内我嘉餐厅开展了清明节做青团活动,以这种共同参与学习制作方式思忆民俗,传承传统。
活动现场,师傅们已提前准备了艾草汁、糯米粉、红豆馅等材料。大家分工合作,有的和面,有的放馅料,有的包团子,用艾草汁拌进糯米里,再包裹进豆沙馅儿。青绿的团子在居民手里不一会儿就捏成了皮薄、馅多的清明团,最后摆入蒸锅。
青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的软糯的皮儿,带有清淡艾草香气,香糯可口。
此次活动,大家通过制作体验,深入了解清明节的传统文化内涵,不仅传承了中华民族的传统老手艺,也让大人孩子们体会了传统节日带来的乐趣,增强里亲子之间的感情。