扬传统文化 享幸福生活 ——“舌尖上的嘉定”2021年嘉定新城（马陆镇）传统小吃手艺比学展示
5月11日上午，由马陆镇妇联主办、石冈社区妇联承办的“扬传统文化 享幸福生活”----“舌尖上的嘉定”2021年嘉定新城（马陆镇）传统小吃手艺比学展示在枫树林居委开展。通过嘉定本地特色传统小吃来呈现嘉定的风土人情和历史沿革，普及健康饮食、倡导勤俭节约、弘扬家庭美德，以美食促进家庭和谐文明。
现场却是热火朝天，阿姨们手法娴熟，迅速地搅拌着面粉，擀制着面团，搅和着佐料，掌握着火候，忙得不亦乐乎。青年干部虚心求教，跟着阿姨一起学习南瓜饼、草头塌饼的制作，现场时不时传出她们请教的声音，“南瓜饼这个形状怎么样？”“阿姨，你看看馅料放这么多够吗？”，现场气氛十分热闹。小朋友们也撸起袖子，在阿姨的示范讲解下，捏面、搓团、擀面，制作完成后兴奋地向大家展示成品，一个个有模有样的草头塌饼就完成了。
不一会儿一盘盘热腾腾的小吃一一完成，放入指定的美食展示区域，大家边品尝着美食，边叙述着年轻时的美好回忆以及感慨现在的幸福生活。
此次活动是一场以美食文化为媒介，以比拼、学习、展示相结合的方法，充分展示嘉定传统小吃的盛会，更是一次以传统饮食为载体、弘扬中华传统文化的盛会。通过这次传统小吃手艺比学，充分挖掘展示嘉定本土的传统小吃，更加全面、充分地展示妇女们的勤俭持家的美德和巧手匠心的技艺，体现广大妇女在传承和弘扬传统文化中的积极作用，弘扬好家风，提升家庭文明素养。同时以此为契机，邀请青年干部和儿童一起参与，传承技艺，共同学习嘉定传统小吃的制作，向大家展示老百姓身边最普通的中国传统美食，弘扬中国传统文化。
马陆镇妇联
