品传统小吃 享幸福滋味
为弘扬家庭美德,以家庭文明建设促进全社会文明程度的提高,倡导共建美丽嘉定,7月20日,由马陆镇妇联主办的“品传统小吃 享幸福滋味”活动,在石冈社区封周一坊举行。通过挖掘传统嘉定本地特色传统小吃来呈现嘉定的风土人情和历史沿革,本次活动由石冈社区、马陆社区、众芳社区、陆家社区、希望社区、白银社区6家单位的妇联组织厨艺女能手和她们的小辈们一起参加活动。
会场展示桌上一盘盘由阿姨们亲手制作的嘉定传统名小吃,承载着阿姨们年轻时对美食的回忆,来自马陆镇六大社区的妇女代表现场演示了传统小吃技艺,这边阿姨们迅速的搅拌着面粉,擀制着面团,搅和着佐料,掌握着火候,忙得不亦乐乎,那边小朋友们也撸起袖子、系上围裙,捏面、搓团、擀面。
台上热火朝天的赶制小吃,引得台下的观众引颈而望,在主持人的邀请下纷纷上台近距离观看学习,不一会儿一盘盘热腾腾的小吃一一完成,大家边品尝着美食边叙述着年轻时的美好回忆以及感慨现在的幸福生活。
本次活动充分挖掘各社区传统特色小吃制作达人,通过相互间技艺切磋进一步提高妇女的技能水平,同时也让小朋友学习制作传统小吃,更是将这一文化加以传承和保护,以亲子同乐美食制作来引导家长从多元的角度体味亲子互动的趣味、探索家庭共育的意义,拉近幼儿和家长之间的距离,帮助孩子更好地成长,推进家庭文明建设再上新台阶。
马陆镇妇联