识养生之道 赏饮食文化——叉烧酥制作体验活动
为丰富“百合之家”重症妇女的精神文化水平，搭建沟通交流的平台，6月18日下午，嘉定工业区妇联在娄塘社区开展“识养生之道 赏饮食文化”主题系列活动之叉烧酥制作体验活动，共有45位重症妇女参与活动。
活动伊始，重症妇女们就在老师的安排下井然有序的入座，佩戴一次性围裙和手套，在老师的解说下，大家先将叉烧切成玉米粒状，再取适量包入事先准备好的蛋挞液皮中，不一会儿，一个叉烧酥就完成啦！重症妇女们各自分工，有的切叉烧、有的包叉烧，在大家齐心协力的合作下，不一会儿一个个叉烧酥就制作完成了，现场的工作人员将大家包好的叉烧酥放进烤箱烘烤。
在等待美味出炉的这段时间，工业区妇联为重症妇女们准备了养生的八宝茶。八宝茶，顾名思义即有八样料，一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，也可根据个人喜好添加不同的配料。老师告诉大家将八种配料放入杯中，冲以滚烫的水，料在杯中翻滚，静待二至三分钟即可享用。八宝茶营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。有益气补肾、固本保元的作用，适用于老年人身体虚弱、四肢无力、消化不良等。
在喝了清香怡人的八宝茶后，叉烧酥也出炉了，在老师的指导下，大家又给叉烧酥涂上了鸡蛋液，撒上了黑芝麻，又重新放入了烤箱烘烤，10分钟后，阵阵香味扑面而来，金黄的叉烧酥新鲜出炉啦！在放置了几分钟后，阿姨们纷纷拿起叉烧酥品尝，都赞不绝口，都表示回去也要尝试制作。
通过开展“百合之家”重症妇女活动，既拉近了彼此间的距离，同时也为大家搭建了一个沟通交流、分享的平台，让大家切实感受到了工业区妇联的关爱与温暖。
嘉定工业区妇联
