炎炎夏日 清凉绿豆糕制作体验
炎炎夏日，为了提升企业女职工的工作热情，体验手工点心制作的乐趣，掌握烘焙食物的制作技能，华亭镇工会和妇联于8月16日在上海北特科技股份有限公司开展了清凉绿豆糕制作活动，吸引了30多位女职工参加。
绿豆糕作为传统的特色消暑糕点之一，按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。夏天食用具有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳的功效。
活动开始，老师首先介绍了制作绿豆糕需要用到的基本原料，包括了煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、黄油、糖等。之后老师又快速讲解了制作过程并做了示范，很快大家都掌握了基本技巧，开始行动起来。
虽然大部分的女职工表示是第一次接触到绿豆糕制作，但都表现得兴致盎然、跃跃欲试，有的揉馅料，有的按模子压制成型，忙得不亦乐乎。不一会儿，一个个漂亮的绿豆糕就完美呈现，最后大家还把制作好的绿豆糕带回办公室一起分享，让大家都能感受到大家庭的温暖。
女职工们表示，这样的活动不仅丰富有趣，加强了彼此的交流沟通，也充分调动起大家参与美食制作的积极性，拂去了炎炎夏日的烦躁，增加了工作的动力。
华亭镇妇联
