舌尖上的嘉定 ——2018嘉定区城乡妇女小吃手艺评比展示活动
9月28日，舌尖上的嘉定——2018嘉定区城乡妇女小吃手艺评比展示活动在南翔镇举行。上海市妇联副主席葛影敏，市妇儿工委办公室副主任陆荣根，嘉定区委常委、宣传部部长顾惠文，副区长傅俊，区政协副主席陈宾，楚雄州委常委、宣传部部长徐晓梅，区妇联主席张丽萍，区宣传部副部长、文广局局长沈峰，南翔镇党委书记严健明，党委副书记、镇长吴雪芬，太仓市妇联主席张英姿，昆山市妇联主席钱翌以及嘉定区双学双比竞赛活动协调小组各成员单位领导、区文明办、区妇联、区教育局分管领导、各街镇分管副书记和来自徐汇区妇联、昆山妇联、太仓妇联的姐妹们出席了本次活动。
活动邀请到了南翔小笼馒头制作技艺第六代传人李建刚，中国烹饪大师、国家级高级技师邓修青，著名舞蹈演员石钟琴，舞台剧导演、中国知名音乐剧演员、歌手姜彬，日本东京上海豫园小笼店店主鹈饲龙磨以及长期在上海工作、生活的美国美食作家、厨师、《上海小笼包索引》一文的作者克里斯托弗·圣卡维西先生作为本次评比展示活动的专家评委并现场给选手进行打分。网上报名产生的六位大众评委用手中的花环对自己喜欢的三位选手挂戴花环作评选。
本次活动的评审分为现场评比和网上投票，最后的比分由专业评委、大众评委和网选得分三部分按6:3:1的比例组成。最终，南翔镇赵宪珍的粢饭糕获得一等奖，真新街道范春花的荠菜鲜肉汤圆、南翔镇朱振芳的罗汉菜塌饼获得二等奖，嘉定新城（马陆镇）王丹凤的编纪糕、江桥镇边家兰的米糕和新成路街道王世英的桃酥饼获得三等奖。与会领导向所有参赛选手颁发“小吃能手”证书，并为获奖能手颁奖。获奖女能手们为前期区妇联联合区教育局在小学3-5年级的学生中开展的“舌尖上的嘉定——妈妈的味道”主题征文比赛中获奖者代表颁奖。嘉昆太三地的妇联主席和女能手共同启动2019年“指尖上的传承”嘉昆太女性手工艺展示系列活动。
外场的活动也很精彩，在各街镇的摊位前可以吃到各类嘉定本土的小吃，吸引了不少市民的参与。现场还有精彩的演出看得眼花缭乱，武警文工团董德平、姚华兵表演相声《美食达人》。上海滑稽剧团秦雷、邵印冬表演独角戏《上海小吃》。南翔古猗小学带来舞蹈《放飞梦想》。怀少学校带来舞蹈《山花烂漫》。
为了充分挖掘展示嘉定本土的传统小吃，尤其是家传小吃，弘扬嘉定的家传文明，呈现嘉定妇女勤俭持家、尊老爱幼、邻里互助的修身美德，嘉定区双学双比竞赛活动协调小组等单位主办推出了此次“舌尖上的嘉定”——2018嘉定区城乡妇女小吃手艺评比展示活动。希望通过本次手艺评比展示活动，不仅展示嘉定妇女巧手匠心的技艺，同时也充分体现广大妇女在文化传承中的积极作用，为嘉定今后的发展注入新的活力。
嘉定区妇联
